出汁の試飲とおやつの試食

12月15日（金）16時から17時までお迎えの保護者に出汁を試飲とおやつの南瓜ケーキを試食していただきました。給食は、煮干し、昆布、鰹節の出汁を基本に素材の味を引き出しています。今日は、一人分醤油０．５ｇと塩０．０５ｇのだし汁の味を試飲していただきました。おやつは、南瓜と米粉と豆乳で作りました。

子どもたちは、南瓜の甘さなど野菜本来の味がわかってきました。